携手绿色企业,共创绿色未来——记云峰学园赴草苗食品公司暑期社会实践活动

发布者:系统管理员发布时间:2014-07-20浏览次数:596

201476日至715日,云峰学园赴草苗食品公司暑期社会团队来到位于浙江省丽水市青田县的草苗食品公司,以探索绿色食品的现状与推广为宗旨,开展了参观绿色食品制作、采访相关政府部门负责人、发放问卷等各项实践活动,取得了可观的成果。

亲身体验,参与绿色食品绿豆腐的制作

绿豆腐是以秋柴叶为原料制作的冻状绿色食品,在当地有长久的食用传统,而草苗公司致力于把绿豆腐生产规模化。77日,在生产工人、技术人员的指导下,队员们有幸参与了绿豆腐的生产与研发过程。绿豆腐的生产研发以手工为主,给队员们很大的参与空间。队员们一边积极动手操作,剥叶,清洗,揉搓,过滤,一步一步,一丝不苟;一边认真听取工作人员的耐心讲解,不时提出疑问,并得到了工作人员全面、细致的解答。良好的互动瞬间拉近了队员与工作人员的距离。交谈中,队员们还了解到,绿色食品企业面临两大困境:缺乏专业器械以及专业人才匮乏。通过参与绿色食品的制作和与工作人员沟通,队员们从生产的角度了解了绿色食品的现状和面临的挑战。

沟通交流,采访政府相关部门的负责人

78日,队员们先后采访了青田县林业局产业科厉科长和农业局产业科华科长。针对队员们关心的青田县绿色食品的现状和发展等问题,两位科长均耐心细致地做了回答。厉科长主要针对绿色食品的种植情况和政府的相关政策进行了介绍,而华科长则从绿色食品的经济效益和企业发展等方面进行了详细阐述。总体来说,由于青田县九山半水半分田的特殊地理特点,青田县的绿色食品种类单一,且难以实现规模化经营。龙头企业较少,经济效益也比较低。政府对绿色食品企业虽然有一定的补贴和奖励措施,如对土地补贴或减税,推荐企业参加广交会等,但仍然难以使企业的品牌打响。目前对企业来说,实现规模化经营迫在眉睫,需要各方面的支持。

集思广益,发放问卷进行市场调研

710日至15日期间,队员们在青田、杭州、成都等地发放了问卷,调查群众对绿色食品的认识程度和接受程度。队员们在各地的菜市场、超市、事业单位等地,针对不同人群发放了问卷。通过对问卷的统计和分析,队员们发现,虽然大部分被调查者对绿色食品了解程度不高,基本上只是听说过,但是几乎所有的被调查者都对绿色食品持欢迎态度并表示愿意购买。通过对消费人群及心理价位的进一步分析,队员们对企业的产品研发及定位提出了相应的建议。同时,针对企业网上宣传推广力度不足的问题,队员们发挥所长,帮助企业完善了网页和微信平台的设计。

为期十多天的暑期社会实践活动给队员们提供了一个走进社会、学会独立和思考的机会。通过此次活动,队员们进一步了解了绿色食品的现状与发展,结合所学知识,提出了自己的看法和建议。队员们学以致用,为携手绿色企业、共创绿色未来的宏伟目标奠定了基础。